archetti

...... DECENNALE

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Decennale V.D.T.

uvaggio autoctono - in purezza

raccolta a mano, in cassette

vinificazione appassimento in cassetta per tre mesi sulle bucce per 10 / 12 giorni fermentazione a temperatura controllata.

affinamento 8 / 10 mesi in bottiglia, prima della commercializzazione

caratteristiche vino ottenuto da un vigneto di 30 anni, con sesto d’impianto a Silvò elegante, dal profumo variegato tra le note alcoliche fico, prugna, mandorla; poi lascia il posto a piccoli frutti rossi; lampone, mora. Moderatamente morbido di grande persistenza.
Prodotti 2000 esemplari