archetti

LA TERRA

Sei ettari di vigneto, per una produzione annuale potenziale di 30.000 bottiglie. Nella terra delle bollicine, Archetti senza remora alcuna ha scelto di privilegiare i vini rossi, che costituiscono oltre i tre quarti dei pezzi prodotti. D’altra parte i vigneti a disposizione, sia per l’esposizione che per la composizione minerale, sono particolarmente vocati alle uve rosse.

Fino a sei ettari Luca riesce a seguire personalmente la cura dei vigneti, come d’altronde segue tutte le altre fasi della produzione dei suoi vini, la vinificazione, l’imbottigliamento, per arrivare fino alle linee guida dello styling del packaging... Per la vinificazione sono stati effettuati investimenti nell’attrezzatura di cantina, come linee di fermentazione controllata o l’indispensabile impianto di termoregolazione per gli ambienti di stoccaggio dei vini. Il tutto nel più assoluto rispetto della modalità tradizionale di vinificazione.

Ogni bottiglia esprime la filosofia di Luca, a partire ovviamente dalle caratteristiche del contenuto, ma anche il colore del vetro o la lunghezza del tappo, ad esempio, non sono casuali. Infatti, nonostantelo sforzo richiesto, considerate le dimensioni aziendali, Archetti ha un’intenzione particolare anche al “vestito” delle sue bottiglie, che lo ha portato negli ultimi mesi a ridisegnare tutte le sue etichette.